ACELMEX, A.C. es una asociación que ofrece información sobre la enfermedad celÃaca y la dieta sin gluten, asesora en los problemas sociales, educativos y promueve múltiples actividades en beneficio de este sector.
Detectan errores en el diagnóstico de la celiaquía
Que sólo un pequeño porcentaje de los celíacos recibe el diagnóstico es un dato conocido. Se estima que de los 400.000 argentinos que padecen esa enfermedad, que se caracteriza por la intolerancia a una proteína (gluten) presente en los alimentos, sólo 20.000 han sido diagnosticados.
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